Ingredientes: 200 gr de Brocoli fresco o congelado, lavado y cortado en trozos 2 calabacines pequeños o 1 grande (350 gr), lavado y cortado en trozos 100 gr de guisantes frescos o congelados ½ litro de agua Menta Preparación: Mezclar en una olla todos los ingredientes, dejar cocer durante 25 minutos a fuego medio. Triturar toda la mezcla, si la… View Post
Ingredientes: 300gr de garbanzos cocidos previamente 1 cebolla muy picadita 2 dientes de ajo picaditos 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce (paprika) ½ cucharada de comino en polvo 300gr de espinacas frescas o congeladas 300 gr de bacalao desalado o de merluza Aceite de oliva extra virgen ½ litro de caldo de verdura Agua Sal Preparación: Sofreír… View Post
Ingredientes: 12 langostinos pelados, sin cabeza 75cl de caldo de verduras 25cl de leche de coco 1 zumo de limón amarillo 1 ramita de lemongrass (hierba limón o citronela) Cilantro fresco 1 cucharada de curry en polvo Sal Pimienta Chile fresco a gusto Preparación: En una olla, echar el caldo de verdura, la leche de coco, el zumo de limón,… View Post
Ingredientes: 300gr de lentejas rojas 2 cebollas muy picaditas 2 dientes de ajo muy picaditos 2cm de jengibre fresco muy picadito 400gr de tomates pelados y cortados en trocitos 50cl de leche de coco 50cl de caldo de verdura 200gr de espinaca frescas lavada 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita… View Post
Ingredientes: ½ Litros de leche de soja o agua, según tu gusto 500gr de calabaza pelada y cortada en trozos 1 puerro lavado y picado 2 zanahorias lavadas, peladas y cortadas en trozitos 2 cucharaditas de curry en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Sal Pimienta Unas nueces picadas Unos brotes de lechuga Preparación: Sofreír el puerro… View Post
