¡Lo de siempre nunca falla! Tomate con aguacate. Una receta segura, fácil de preparar, rica y muy saludable.
Ingredientes:
- 6 tomates cherry o 1 tomate
- 1 aguacate maduro
- 2 rebanadas de pan
- semillas de calabaza opcional
- aceite
- sal
Preparación:
Lavamos los tomates y los cortamos en pequeños tacos. A continuación, le quitamos la piel al aguacate y lo cortamos también en pequeños cubos. Una vez que tenemos todo cortado, nos ayudamos de una cuchara y añadimos en las tostadas de pan, primero el aguacate y después el tomate en tacos. Opcional, añade unas semillas de calabaza por encima. Un poquito de aceite y sal por encima y… ¡Listo para comer!
Mi consejo es comerlas en el desayuno o como snack saludable durante el día. Recordad que el aguacate aporta energía, reduce el colesterol, es antioxidante, contiene ácido fólico y es más rico en potasio que el plátano. A su vez el tomate es un buen aliado para el corazón, rico en vitaminas y minerales y es un diurético natural entre muchos otros beneficios.
El pan…
Es importante acompañarlo de un pan nutritivo y rico como el pan de algarroba o pan de “Bagel”. Este último es rico en proteínas que favorecen el desarrollo de la masa muscular y mantiene los huesos sanos, rico en fibra y tiene bajo contenido en azúcares
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¡Nueva alternativa para tu desayuno! Prepara tus tostadas de tomate con aguacate, hazles una foto y súbela a Instagram. Te dejo mi cuenta para que puedas etiquetarme: @susanayabar
¡Vamos allá!
