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Susana Yábar - Sitio Oficial

Poke de Atún con Aguacate y Cilantro

in Uncategorized on 10/25/20

Poke de Atún con Aguacate y Cilantro

Ingredientes:

  • 120gr Atún crudo (previamente congelado 72h)
  • ½ Aguacate
  • 1 manojo de cilantro
  • 2 rabanos
  • 80 gr de brotes o ensalada
  • ½ limon en zumo
  • 1 Ralladura de jengibre
  • ½ pepino
  • 2 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de salsa de soja

1. Preparar, lavar y cortar el aguacate, el pepino, los brotes o ensalada y el cilantro.

3. Cortar el atún en dados

4. Colocar todos los ingredientes en un bol grande

5. Condimentar con la salsa de soja, el zumo de ½ limón y las semillas de chía.

Bon Appétit!




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