Ingredientes:
- 120gr Atún crudo (previamente congelado 72h)
- ½ Aguacate
- 1 manojo de cilantro
- 2 rabanos
- 80 gr de brotes o ensalada
- ½ limon en zumo
- 1 Ralladura de jengibre
- ½ pepino
- 2 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de salsa de soja
1. Preparar, lavar y cortar el aguacate, el pepino, los brotes o ensalada y el cilantro.
3. Cortar el atún en dados
4. Colocar todos los ingredientes en un bol grande
5. Condimentar con la salsa de soja, el zumo de ½ limón y las semillas de chía.
Bon Appétit!
