¡Vamos a jugar a mezclar cosas ricas! Mango con aguacate. Es muy frecuente verlo en ensaladas pero no tanto como tostada para desayunar. ¡A ver si te gusta!
Ingredientes:
- medio mango maduro
- 1 aguacate maduro
- 2 rebanadas de pan
- rúcula opcional
- aceite
- sal
Preparación:
Necesitamos la mitad de un mango, le quitamos la piel y lo cortamos en pequeños trocitos. A continuación, le quitamos la piel al aguacate y lo machacamos bien hasta hacer una pasta. Una vez que conseguimos esa pasta, la untamos en el pan tostado y le añadimos por encima los trocitos de mango y si quieres unas hojas de rúcula. Un poquito de aceitey sal por encima y… ¡Listas para comer!
Mi consejo es comerlas en el desayuno o como snack saludable durante el día. Recordad que el aguacate aporta energía, reduce el colesterol, es antioxidante, contiene ácido fólico y es más rico en potasio que el plátano. A su vez el mango es una súper fruta que ayuda a la digestión, combate el cáncer y contiene mucha vitamina C y fibra entre otros beneficios.
El pan…
Es importante acompañarlo de un pan nutritivo y rico como el pan de algarroba o pan de “Bagel”. ¿Lo conoces? Es rico en proteínas que favorecen el desarrollo de la masa muscular y mantiene los huesos sanos, rico en fibra y tiene bajo contenido en azúcares
Aquí te dejo el enlace para que puedas tener en casa el “pan de algarroba o pan de bagel”. Ambos muy muy económicos y además, añadiendo mi código FUNFITT vas a disfrutar del 10% de descuento en todos los productos. Echa un vistazo: https://www.prozis.com/es/es/prozis/lean-bread-pan-de-algarroba-360-g https://www.prozis.com/es/es/prozis/lean-bagel-multigrain-80-g
¡Anímate a probar esta nueva alternativa para tu desayuno! Estoy deseando ver vuestras tostadas así que no te olvides hacer una foto y subirla a Instagram. Te dejo mi cuenta para que puedas etiquetarme: @susanayabar
¡Vamos allá!
