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Susana Yábar - Sitio Oficial

Bowl de pollo, quinoa y verduras

in Uncategorized on 10/25/20

Bowl de pollo, quinoa y verduras

Ingredientes:

  • 125 gr de quinoa
  • 1 filete de pollo
  • 1 manojo de brote y corazon de ensalada
  • 1 pepino
  • ½ aguacate
  • 1 tomate o 4 tomates cherrys
  • Sal
  • ½ cucharada de pimienta
  • ½ cucharada de curry
  • 2 cucharadas de semillas de chía

Preparación:

  1. Cocer la quinoa según las recomendaciones de la marca (suelen ser unos 20 minutos en agua hirviendo)
  2. Cocer el filete de pollo a la plancha con una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  3.  Preparar los ingredientes frescos (brotes o ensalada, pepino, aguacate y tomate, lavar, pelar y cortar
  4. Poner en un cuenco bastante ancho todos los ingredientes frescos, la quinoa y el pollo.
  5. Echar por encima, la sal, la pimienta, el curry y las semillas de Chía.

Bon Appétit!!!!




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