Ingredientes:
- 125 gr de quina
- 1 manojo de brote o ensalada
- 80 gr de garbanzos cocidos
- 1 pepino
- ½ aguacate
- 1 tomate o 4 tomates cherrys
- Sal
- ½ cucharada de pimienta
- ½ cucharada de cúrcuma
- 2 cucharadas de semillas de lino
Preparación:
- Cocer la quinoa según las recomendaciones de la marca (suelen ser unos 20 minutos en agua hirviendo)
- Preparar los ingredientes frescos (brotes o ensalada, pepino, aguacate y tomate, lavar, pelar y cortar
- Poner en un cuenco bastante ancho todos los ingredientes frescos, los garbanzos, y la quinoa.
- Echar por encima, la sal, la pimienta, la cúrcuma y las semillas de lino
Bon Apétit!!!!
