¡Sorprende a tu familia! Los aguacates rellenos será otro plato saludable y rico que puedes poner en Navidad para los tuyos. De los beneficios del aguacate , ya os he hablado en otros artículos de mi web, quiero destacar la cantidad de fibra que tiene además de que contiene ácidos grasos saludables y, comiéndolo de forma controlada, aceleramos nuestro metabolismo, controlamos los niveles de grasa en sangre y además nos sentimos saciados.
aguacate
¡Perfecto en Navidad con tanta comida! Vamos a preparar aguacates rellenos con nueces y apio.
INGREDIENTES:
- 7 aguacates
- 12 nueces
- Apio en rama (2 o 3 ramas)
- Salsa de tomate natural
- 2 limones
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- Se pelan las nueces reservando 6, partidas por la mitad, para colocarlas de decoración
- Se lava la parte más tierna de 2 o 3 ramas de apio
- Se parten 2 aguacates, se les quita el hueso y se tritura la pulpa con un tenedor o batidora de mano y se añade zumo de limón para que no se oscurezca.
- Se hace el puré de los 2 aguacates, nueces y apio
- El resto de aguacates se abren por la mitad, se les quita el hueso y se rellenan con el puré de aguacates mezclado con apio y nueces.
- Se mezcla el jugo de tomate natural con un poco de vinagre y se sazonan los aguacates rellenos
- Se colocan en una fuente y ¡ya están listos para servir!
Prepara este delicioso plato para Navidad y verás cómo sorprendes a tu familia. También para el resto del año es perfecto. Ah! Y comparte tu foto en Instagram, sin olvidarte de etiquetarme, para que pueda verla. Mi instagram @susanayabar.